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台北永康扶輪社攜手信義區公所 推南洋美食風烹飪課

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發稿時間:2017/11/10 18:50 最新更新:2017/11/10 18:50

台北市信義區公所在台北永康扶輪社大力經費的支持下、結合南洋姐妹會的力量,為培訓與強化新住民的第二專長,並促進新住民對南洋料理的更多認識,自11/9開始舉辦為期七週的新移民烹飪培力課程,永康扶輪社社長蔡林安表示,永康扶輪社長期支持社會公益不遺餘力,目前社內50名社員,每月都會定期投身參與公益活動,這次獲知信義區公所有開設這樣課程的想法,他非常認同,在所有社員的大力支持下,親身參與了這次有意義的活動,能夠支持這樣的婦女培力方案全體社員都非常開心,也希望扶輪社在此種下愛的循環種子後,有朝一日新移民有能力也能回饋社區的實質能力。

台北永康扶輪社攜手信義區公所 推南洋美食風烹飪課 台北永康扶輪社攜手信義區公所 推南洋美食風烹飪課

信義區長游竹萍表示,永康扶輪社一直對新移民與弱勢婦女的照顧不遺餘力,在她還在台北市民政局服務時,蔡林安社長就經常參加台北市民政局的各項公益活動,近年來隨著新移民的人口遽增,蔡社長看到了這個現象,身為設計師的蔡林安,腦海中即刻浮現了該如何幫助這些新移民,規劃設計一條他們能夠融入台北的生活路徑,經過蔡社長與她討論後,便決定坐而言不如起而行,2016年率先在信義區黎安里開辦剪髮班,提供新移民學習剪髮技巧,並能將所學善用於社區,幫助社區老人義剪,該次活動大受歡迎,在大家通力策畫下,這次推出烹飪課程,亦深受新移民喜愛,名額即刻秒殺額滿。

這次推出烹飪課程深受新移民喜愛,名額即刻秒殺額滿。 這次推出烹飪課程深受新移民喜愛,名額即刻秒殺額滿。

游竹萍說,負責本次教學的南洋姐妹會,特地由東南亞籍姐妹組成師資群,傳授越式鮮蝦春捲、泰式薄片掠拌、泰式黃咖哩飯、柬式酸辣湯…等13道美食秘技,讓新移民可以很快學以致用,她也希望台北永康扶輪社取之社會用之社會的拋磚引玉動作,能夠讓更多有志投身公益的團體或個人,都能用愛心回饋自己親愛的鄉里。

(文/陳進添 圖/信義區公所 提供)

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