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低溫急凍冷颼颼!吃新春栗子雞暖胃也暖心

低溫急凍冷颼颼!吃新春栗子雞暖胃也暖心

受「大陸冷氣團」影響,氣溫驟降。來一些糖炒栗子、吃一盤栗子雞,肯定暖心也暖胃。烹煮栗子雞時,宜把握時間長短,讓栗子的甜味滲入湯汁,但又不會爛糊,也是春節的佳餚。

台北古早味之都 焦桐帶路167家吃透透

台北古早味之都 焦桐帶路167家吃透透

說到品嘗台灣小吃,許多人想到去台南,作家焦桐花了半年踏訪試吃,認為台北才是小吃之都。他嚴選古早味小吃寫入新書,以美食引領國內外吃貨大啖台北老味道。

台網友票選最愛夜市小吃 鹽酥雞奪冠

台網友票選最愛夜市小吃 鹽酥雞奪冠

一說到台灣夜市小吃,你會想到什麼?雞排、滷味、臭豆腐、珍珠奶茶、鹽酥雞等。旅遊平台易遊網日前舉辦「最強台灣夜市小吃 你愛哪一味」調查,鹽酥雞打敗名聞海外的台灣小吃代表雞排、珍珠奶茶,奪下台灣網友最愛小吃第一名。

台灣「炸雞大獅」進軍新加坡 搶佔獅城味蕾

台灣「炸雞大獅」進軍新加坡 搶佔獅城味蕾

台灣雞排業者「炸雞大獅」今天進軍新加坡,想讓熱氣騰騰的香酥雞排,感動當地獅城人味蕾舌尖,享受台灣最地道的國民美食。

乾鍋肥腸、麻辣燙  四川家鄉菜擄獲老饕味蕾

乾鍋肥腸、麻辣燙 四川家鄉菜擄獲老饕味蕾

金門上后垵一處廢棄營區,最近搖身成為一間重慶菜館,乾鍋肥腸、麻辣燙,加上獨特的鍋貼,攫獲不少老饕味蕾才開張一個多月,經常高朋滿座,老闆娘戴紅直呼「忙壞了」。

鹽水意麵+肉燕酥!道地台南必吃小吃

鹽水意麵+肉燕酥!道地台南必吃小吃

提到台南市鹽水區,除了蜂炮之外,很多人會聯想到有名的鹽水意麵,配上獨特的點心「肉燕酥」,成為遊客到鹽水一遊時指名體驗的道地小吃組合。

台中早餐超美味  林佳龍秀早餐地圖

台中早餐超美味 林佳龍秀早餐地圖

「南北吃飽、台中吃巧」,台中市長林佳龍在臉書推薦台中美味「早餐地圖」,他今天說,好東西要與好朋友分享,希望大家都來品嚐台中多元化的美食。

到華西街必吃在地美食 燒麻糬及蛇湯

到華西街必吃在地美食 燒麻糬及蛇湯

位於台北巿萬華的華西街觀光夜市成為台北巿人氣美食景點,除了電影「艋舺」在此取景拍攝,在地人推薦,裡頭的店家包含蛇湯店及北港甜湯的燒麻糬,一定要品嚐。

金門張阿姨印尼乾麵 就像在家裡吃飯

金門張阿姨印尼乾麵 就像在家裡吃飯

電影「軍中樂園」主要場景陽 翟大街後方,有一個不起眼的店面,門口掛著「印尼美 食小店」招牌;店裡的乾麵口味獨到、配料澎湃,連麵 條都是老闆娘自製,許多人聞香而來。

鮮涮牛肉麵  吃出金門好味道

鮮涮牛肉麵 吃出金門好味道

金門牛得天獨厚,以高粱酒糟餵養,但要如何才能吃出金門牛肉的美味?業者推出鮮涮牛肉麵,以熱騰騰的大骨湯淋在生牛肉上,要讓饕客者品嚐金門酒糟牛肉的原汁好美味。

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陳進添 today0317@mail.cna.com.tw
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