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台版食通信「食材情書」與民眾近距離暢談飲食問題

台版食通信「食材情書」與民眾近距離暢談飲食問題

日本暢銷書「食鮮限時批:日本食通信挑戰全紀錄」作者-高橋博之,繼去年來台演說廣受好評後,今年再次受邀來台,將於2/27至3/2,在台中、雲林、澎湖等地舉辦「食通信國際交流會」,重現日本「圍坐座談會」,將從食材切入進行面談交流,一同思考全世界都面臨的飲食問題。

春節吃水果去寒 中醫師教你這樣做

春節吃水果去寒 中醫師教你這樣做

(中央社記者楊淑閔台北電)春節遇冷氣團來襲,家中的水梨或茂谷柑等應景水果該如何食用,中醫師說,這兩種水果偏寒涼,柑橘可以中間挖洞塞鹽或跟薑一起烤;水梨可加蜜、珠貝燉汁喝,都有去寒補身效果。

蟬吃茶集結民眾愛心 讓毛小孩過個好年

蟬吃茶集結民眾愛心 讓毛小孩過個好年

蟬吃茶茶飲公司於1/23舉辦「年節送暖-用愛心給毛小孩過個好年」公益活動,創辦人陳昭鳳表示,這次活動的所有收入,將全數捐贈給徐園長護生園,該園區是長期收容、安置、照護在外流浪的狗兒的地方,民眾只要花費一枚五十元銅板,就能購買一個福袋,福袋中除了有自然農法的蟬吃茶包外、還有可愛狗狗書籤、蟬吃手採茶、汝窯茶具組、蟬吃玉山烏龍茶包等眾多獎品。

「緣起禪心」1/15正式開幕 引領禪茶融合新風貌

「緣起禪心」1/15正式開幕 引領禪茶融合新風貌

「緣起禪心」試營運ㄧ個月後,1/15舉辦正式開幕記者會,該公司創辦人于心怡指出,「緣起禪心」的成立,除了提倡健康品茶外,更希望創立一個禪茶文化的空間,透過禪茶服飾的陳列與沏茶品茗,讓志同道和的有緣人在這裡相聚,找到屬於自己的雅致與寧靜自在。

核食進口? 台大召集專家學者齊發聲

核食進口? 台大召集專家學者齊發聲

台灣大學今天召開校務會議,決議將召集專家學者,針對日本核災區食品進口議題,給予政府建議。

吃了就放鬆!午餐吃香菜 提升工作效率好處多

吃了就放鬆!午餐吃香菜 提升工作效率好處多

香菜又名芫荽,是一種用來提味的香料植物,很多日本人害怕或討厭它的特殊氣味而不敢吃。其實,香菜對人體有很多益處,尤其中午吃香菜還能提升工作效率,到底是為什麼呢?

減肥者必看!這些早餐食材減重期不可或缺

減肥者必看!這些早餐食材減重期不可或缺

午晚餐常靠外食解決的人,不是青菜攝取量不夠,就是動物性脂肪攝取過剩,例如吃過多肉類或其加工食品等。如果你也是這樣,最好利用一天當中最可能在家享用的早餐,把失衡的營養均衡回來,這對想減重的人來說很重要。

24節氣「大雪」 怎麼食補看這裡

24節氣「大雪」 怎麼食補看這裡

(中央社台北電)今天是24節氣中的「大雪」,天氣更冷,萬物潛藏,首重預防感冒,也是補身的好時機,民諺有「冬天進補,開春打虎」的說法。

想要活得更久?每天吃20克堅果

想要活得更久?每天吃20克堅果

科學家發現,每天只要攝取20公克堅果,就能大幅削減罹患心臟疾病及癌症機會,並減少超過5分之1的早逝機率。

減重族想吃火鍋 營養師教撇步

減重族想吃火鍋 營養師教撇步

天氣漸冷,不少民眾喜歡吃火鍋,當然減重族也不例外,新竹科學工業園區員工診所營養師沈玉珍表示,減重族吃火鍋首要挑選清淡的湯底。

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