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鮮乳坊攜手全家超商 養牛很簡單只需一鍵APP

鮮乳坊攜手全家超商 養牛很簡單只需一鍵APP

鮮乳坊推出的210mL瓶裝嘉明鮮乳,是「全家」於去年底第一個獨家導入的小農鮮乳品牌,當月銷量可突破一萬瓶,鮮乳坊創辦人龔建嘉醫師表示,能夠每月都維持不錯銷售成績,靠的是當初力挺鮮乳坊群眾力量的再次體現,才讓嘉明鮮乳得以在全家長期上架。

有機青農打造日式冰品推廣健康料理

有機青農打造日式冰品推廣健康料理

位於嘉139線道附近的「農夫冰」主打有機冰品,這是青農李健銘與母親一同經營的有機農場及古早冰店,但後來母親因車禍不幸過世,李健銘決定傳承母親的心血,與友人開設了「農夫冰」。

有機農園 推行食農文化

有機農園 推行食農文化

立岱有機農園在12/1起舉辦「農場觀摩活動」開放給大眾及親子同樂,透過民眾親身感受控窯、參觀農場等的食農教育,讓民眾認識食物如何以永續且無毒的方式從生產到餐桌上的過程,增加大眾對有機友善的耕作的認識。

莿桐鄉農會「裝蒜.黑蒜」禮盒11/25上市

莿桐鄉農會「裝蒜.黑蒜」禮盒11/25上市

雲林縣莿桐鄉農會11/25舉辦「裝蒜.黑蒜」新品發表會,活動現場並舉辦展售活動,現場湧入眾多喜愛吃蒜的民眾,與在場展售人員詢問並交流黑蒜相關特性與烹煮方式,場面相當熱絡。

企業齊聚首  倡導正確飲食觀

企業齊聚首 倡導正確飲食觀

芒果社企8/11舉辦食育桌遊「食物王國大冒險」活動體驗記者會,邀請包括:鮮乳坊行銷長劉容君、源天然總經理羅永昌、福山農莊創辦人楊政宏、生態綠食物設計師詹慧珍、食育達人喵喵老師、富邦文教基金會校園食材管理專案計畫主持人黃嘉琳、深擊設計總監汪建均 卓致遠、Girls in Tech執行長 石舫亘、以及鳥哲串燒主廚蕭哲文等貴賓出席,用行動宣示一同支持「食育」。

秉持古法 花蓮醬油老店變身再出發

秉持古法 花蓮醬油老店變身再出發

(中央社記者李先鳳花蓮縣電)國人日益重視食安議題,醬油製造也受關注。花蓮一家傳承三代的醬油老店採用天然的食材,秉持繁瑣古法做醬油,現在工廠改裝變身再出發,盼喚起大家記憶中甘醇自然的好味道。

冷凍粽子要加熱多久? 營養師這樣說

(中央社記者張茗喧)端午節腳步近,粽子名店生意強強滾,但粽子買回家該冰冷藏還是冷凍?至少加熱多久才能吃?營養師表示,小顆粽子至少得蒸20分鐘,大顆約40分鐘,保存不當、加熱不全都會拉肚子。

戴奧辛蛋出包 研判飼料添加物含汙染物

戴奧辛蛋出包 研判飼料添加物含汙染物

(中央社記陳政偉)彰化鴻彰養雞場驗出雞蛋內含過量戴奧辛,農委會邀集相關單位召開專家會議,今天宣布確認此次戴奧辛蛋汙染物,就是2,3,7,8四氯呋喃(TCDF),但非持續性,而是片段性。

戴奧辛蛋難解  專家:世紀之毒別輕忽

戴奧辛蛋難解 專家:世紀之毒別輕忽

戴奧辛蛋事件延燒多日,讓不少民眾聞蛋色變,師大教授吳家誠強調,戴奧辛毒性強大難排毒,雞蛋受戴奧辛污染,豈可等閒視之?沒有測到,不表示雞蛋的污染物不存在!

台版食通信「食材情書」與民眾近距離暢談飲食問題

台版食通信「食材情書」與民眾近距離暢談飲食問題

日本暢銷書「食鮮限時批:日本食通信挑戰全紀錄」作者-高橋博之,繼去年來台演說廣受好評後,今年再次受邀來台,將於2/27至3/2,在台中、雲林、澎湖等地舉辦「食通信國際交流會」,重現日本「圍坐座談會」,將從食材切入進行面談交流,一同思考全世界都面臨的飲食問題。

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陳進添 today0317@mail.cna.com.tw
王泰臻 timtimcna@mail.cna.com.tw
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