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望月樓美哉秋蟹宴9/15登場

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發稿時間:2017/09/15 10:02 最新更新:2017/09/15 15:01

新北市五星粵菜餐廳望月樓,自9/15至11/15推出「美哉秋蟹」宴,該餐廳行銷公關總監表示,「美哉秋蟹」採用新北市最負盛名的萬里蟹,以及太湖的大閘蟹入菜,佐以主廚蘇權暉多年研發的經典味型和混搭風,展現螃蟹料理精彩多變、美味天成的極致風味。

望月樓美哉秋蟹宴9/15登場 望月樓美哉秋蟹宴9/15登場

閻惠瑗表示,時入秋際,是品嘗西田肥蟹的最佳時機,望月樓訂購的太湖大閘蟹,公蟹膏黃飽滿肉又鮮甜,懷孕的母蟹則是蟹黃、紅蛋兼具,珍貴饗宴,預計於9月下旬抵台進行檢疫,10月開始穩定供貨,至於天然野生的萬里蟹(包含花蟹、三點蟹和石蟳),在今年風調雨順、又有農曆潤六月的加持下,質量俱佳,從9月底開始到11月都是品蟹的好時節。

望月樓「美哉秋蟹」推出包括有:老菜新作的鮮蟹肉石榴球(NT$580)、混搭合拍的紅油咖哩炒三點蟹(NT$680)、中西合璧的黑松露南瓜粉絲蟹(NT$680)、製程繁細的花蟹肉珍珠豆腐(NT$1,580)、吮指回味的清蒸大閘蟹(每隻NT$ 1,580)、以及驚艷味蕾的翡翠鮮蝦蟹肉餃(每份三個NT$180/午餐供應) 等六道佳餚,閻惠瑗邀請民眾蒞臨望月樓,親身體驗鮮甜飽滿的蟹中滋味,更多相關資訊,請上望月樓官網查詢。

(文/陳進添 圖/望月樓 提供)

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