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大地酒店川湘美食進軍大直 8/25試營運

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發稿時間:2017/08/24 11:00 最新更新:2017/08/24 11:00

北投大地酒店身處溫泉之鄉,除了眾所皆知的溫泉氣息外,新派川湘菜也是該飯店的一大亮點,像是剁椒魚頭、稻香大地牛等必點人氣佳餚,總是吸引眾多饕客與藝人造訪,該飯店公關經理李筱雯表示,為了呼應眾多饕客的需求,大地酒店的川湘菜奇岩一號餐廳,即將踏出北投進軍台北市大直地區,並於8/25開始試營運。

李昭明(右)攜手蔡振榮(右),打造大直地區特色新川湘風味菜。 李昭明(右)攜手蔡振榮(右),打造大直地區特色新川湘風味菜。

李筱雯指出,大地酒店的川湘菜能夠廣受饕客歡迎,行政主廚李昭明功勞最大,李主廚擁有三十年烹飪資歷,他傳承川湘菜精髓、薈萃在地食材,成功演繹新派川湘料理,並於2016年荷蘭舉行的第八屆「中國烹飪世界大賽」摘金。這次為讓更多民眾親嚐新派川湘料理,李主廚偕同跟隨他多年的好夥伴蔡振榮主廚,攜手打造「奇岩一號」旗艦餐廳,進駐台北萬豪酒店的中城廣場二樓,延續融匯在地食材和川湘風味的金牌美食。

大地酒店奇岩一號旗艦餐廳,8/25開始試營運。 大地酒店奇岩一號旗艦餐廳,8/25開始試營運。

李筱雯說,為感謝大眾對大地酒店的支持,「奇岩一號」旗艦餐廳自8/25試營運至9/30,民眾只要用餐,即能享試營運9折優惠價,此外,加入大地酒店LINE生活圈,再贈送主廚精緻開胃菜一份,更多相關資訊請上大地酒店官網查詢。

(文/陳進添 圖/大地酒店 提供)

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