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紐西蘭國際廚藝大賽 淡水福容主廚奪雙金

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發稿時間:2017/08/21 16:55 最新更新:2017/08/21 16:55

2017紐西蘭國際名廚挑戰賽8/19在紐西蘭奧克蘭登場,台灣代表團經過兩天激烈競賽,抱回9金9銀6銅及團體總冠軍,其中,淡水福容飯店主廚鍾易庭及副主廚鍾坤賜在個人主菜組及開胃前菜組囊括雙料金牌。

淡水福容飯店主廚鍾易庭(右)及副主廚鍾易賜(左ˋ),在2017紐西蘭國際名廚挑戰賽個人主菜組及開胃前菜組囊括雙料金牌。 淡水福容飯店主廚鍾易庭(右)及副主廚鍾易賜(左ˋ),在2017紐西蘭國際名廚挑戰賽個人主菜組及開胃前菜組囊括雙料金牌。

福容飯店表示,紐西蘭國際名廚挑戰賽今年總計有紐西蘭、澳洲、台灣、韓國、香港、大陸的100多位選手參賽,淡水福容飯店主廚鍾易庭及副主廚鍾坤賜分別在主菜組及開胃前菜組獲得金牌肯定,今年參賽獲獎作品分別是:主菜組「經典龍蝦佐松露」及開胃前菜組「融合、水立方、初心」。

開胃前菜獲獎作品「融合、水立方、初心」。 開胃前菜獲獎作品「融合、水立方、初心」。

福容飯店指出,兩位選手都是名廚阿基師特別欽點,獲獎消息傳回台灣,阿基師開心表示,日前淡水福容飯店的阿基師觀海茶樓得到「2017年世界奢華餐廳」及「中華料理」兩個獎項,是台灣唯一獲獎的餐廳,現在同一個廚師團隊再獲雙金,吃好料不用出國,台灣就是一級棒。

為歡慶獲獎,福容大飯店特別推出「港點平日88折優惠」,即日起至9月30日於福容大飯店全台中餐廳,單點小吃享用港點(小/中/大/特點四個品項)享平日88折優惠(另加原價一成服務費),折扣後消費滿仟,隨餐即贈送限量招牌港點「麻油雞湯包」、「鴨賞釀燒賣」兌換券乙張,詳細專案內容可電洽或上飯店官網查詢。(文/陳進添 圖/福容飯店提供)

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