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君品雲軒 首創愛爾蘭思萊河生蠔饗宴 暢快吃到飽

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發稿時間:2017/07/10 17:05 最新更新:2017/07/10 17:05

君品酒店雲軒西餐廳自2015年推出澎湖產地直送生蠔,掀起一波生蠔吃到飽熱潮,7/7再推出由愛爾蘭產地空運來台的頂級「思萊河生蠔」(Sligeac Oyster)下午茶吃到飽方案,君品酒店行銷公關部副理王懿萱表示,雲軒西餐廳領先全台五星級飯店首度引進生蠔吃到飽,自7/7起每週五至週日下午茶時段(15:00~17:00),每人只需NT$1,180+10%,就能無限品嘗天然嚴選生蠔的鮮甜風味。

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王懿萱指出,雲軒西餐廳此次嚴選的生蠔來自愛爾蘭Sligo,Sligo遠在十九世紀中葉,就以產出品質優良的生蠔贏得美名。思萊河生蠔佔有絕佳的生長環境優勢,最大的原因是愛爾蘭西岸有大西洋洋流經過,讓愛爾蘭氣候相對於其他生蠔產區溫暖,冬天氣溫也不會低於攝氏負5度,提供生蠔最佳的生長環境。更特別的是,由於此地特殊的氣候和海域裡的礦物質、浮游生物的影響,外殼會呈現出淡淡的紫紅色,為其產品標誌特色。

君品雲軒 首創愛爾蘭思萊河生蠔饗宴 暢快吃到飽

雲軒西餐廳主廚,針對思萊河生蠔發揮巧思設計出不同的吃法,除了佐上新鮮檸檬外,客人還可搭配各式香草、橄欖油或細細品味生蠔瑪格莉特,體驗多樣有趣的美味生蠔料理。王懿萱說,除生蠔外,餐檯另供應超過20種的新鮮有機蔬菜、日式炸物、當令現流海鮮、現榨果汁區、現點現作義大利麵、莫凡彼冰淇淋及各式精緻甜點,讓民眾能夠恣意創快無限享用。更多相關資訊與優惠,請上君品酒店官網查詢。

(文/圖 陳進添)

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