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肉食系天堂《RÒU by T-HAM》 春季菜式花漾登場

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發稿時間:2017/04/14 16:11 最新更新:2017/04/14 16:32

《RÒU by T-HAM》以「肉」為主角,巧妙搭配酸甜蔬果、優雅紅白酒香、各式歐陸香料或日式醬汁,香氣四溢刺激味蕾使人胃口大開。 《RÒU by T-HAM》以「肉」為主角,巧妙搭配酸甜蔬果、優雅紅白酒香、各式歐陸香料或日式醬汁,香氣四溢刺激味蕾使人胃口大開。

2016春天由台畜成立的精品肉舖《RÒU by T-HAM》,於今年4/13起推出春季新菜,以減少油膩、清爽口感為發想,不僅精緻又有飽足感,烹調手法別具巧思與創意,引出嚴選頂級食材的鮮美,賦予經典菜餚新風貌。


《RÒU by T-HAM》春季新菜以「輕肉食」為題,減少油膩、清爽口感為發想。 
《RÒU by T-HAM》春季新菜以「輕肉食」為題,減少油膩、清爽口感為發想。

無論是豪邁的《炙烤澳洲9+和牛》、《厚切特選帶骨里肌豬排》、《頂級勃根地紅酒燉和牛》,以及日式經典《主廚特製炙燒綜合握壽司》、《RÒU特製香烤壽司》,還有酒香四溢的《白酒燜蘑菇》,看了無不讓人食指大動。業者也同步加碼套餐新選擇,無論單人或多人用餐,皆能滿足饕客們多樣化餐飲需求。

台畜副董事長張嵐欣表示,RÒU的年輕團隊持續展現對肉品的熱情,品牌名RÒU以「肉」音譯,傳遞「人人愛肉」的概念,希望提供消費者另一新選擇。因應時節及食材變化推出新式菜單,提供客人高品質的肉食體驗,嚴選台畜販售的頂級肉品及食材,並選擇最能展現食材優點的烹飪手法,用創新重新詮釋經典菜餚。

RÒU整體空間設計獲得「2017年iF設計獎(iF DESIGN AWARD 2017)」優良設計品質標章。
RÒU整體空間設計獲得「2017年iF設計獎(iF DESIGN AWARD 2017)」優良設計品質標章。

位於台北東區的RÒU,1樓為精品肉舖、2樓推出餐飲服務,從廚房到餐桌,整體空間設計獲得「2017年iF設計獎(iF DESIGN AWARD 2017)」優良設計品質標章與「2017紅點產品設計大獎(2017 reddot design award)」,成為生活品味人士與饕客不容錯過的新聚點。

(文/ 王泰臻,圖/業者提供。)

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