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金雞報喜富貴臨 福容年菜開始預購

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發稿時間:2016/12/14 18:49 最新更新:2016/12/19 11:00

福容大飯店2017「金雞報喜新年到 富貴糕升人團圓」年菜開始預購,該集團媒體行銷經理彼嫪彼力表示,2017的年菜菜色豐富,由當家菜「南乳琵琶手撕雞」領軍,嚴選肉質軟嫩的土雞,並以紹興酒、玉山高粱酒及特製調味料共同醃製,香氣獨特外皮酥脆。再搭配人氣醬料「福容極緻雋永干貝醬」口感微辣,一絲絲來自大海的味道,是沾、煮、拌、炒最佳良伴,絕對年節團圓菜的最佳選擇之一。

 金雞報喜富貴臨 福容年菜開始預購 金雞報喜富貴臨 福容年菜開始預購

彼嫪彼力指出,福容大飯店各店分別端出精緻的特色年菜提供外帶服務,像是台北一館的「淮山養生乾坤袋」,以四神湯為底,另以米酒與冰糖燉煮,將豬肚等食材煮到軟嫩適中,搭配補中益氣的黨蔘,更顯甘美鮮甜;桃園店的「銀螺賽螃蟹」,採用生猛紅蟳取用特殊烹調手法,再加上主廚秘製的咖哩醬汁,搭配金黃色螺絲捲,入口後吮指回味、唇齒留香;還有像是花蓮店的「鮑魚干貝佛跳牆 」,以精選上等食材如花膠、鮑魚、海參及多種藥材,以陳年紹興酒作為湯底,經過數道繁複的粵式料理手法烹調、濃厚的湯底又去除了腥味,豪華豐盛的菜色,當讓民眾難以忘懷。

「福容極緻雋永干貝醬」口感微辣,一絲絲來自大海的味道,是沾、煮、拌、炒最佳良伴 「福容極緻雋永干貝醬」口感微辣,一絲絲來自大海的味道,是沾、煮、拌、炒最佳良伴

福容大飯店15間分店於除夕期間,也推出團圓宴,彼嫪彼力說,城市型飯店中式桌菜圍爐,6人只要NT$7,888+10%起,盡享主廚精湛手藝,免去在家準備食材的麻煩;休閒型飯店淡水漁人碼頭、花蓮、麗寶樂園等分店則是推出自助Buffet,結合中西日式的多元異國料理,豐富的選擇,增添團圓桌上更多歡樂,更多年菜相關資訊,請上福容大飯店官網查詢。

(文/陳進添 圖/福容大飯店 提供)

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