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抹茶控快看!三星園推限定草莓祭

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發稿時間:2016/12/09 17:18 最新更新:2016/12/12 11:15

三星園推「草莓祭」,研發多款限定產品。(圖為「花魁の置」蛋糕) 三星園推「草莓祭」,研發多款限定產品。(圖為「花魁の置」蛋糕)

近年抹茶旋風席捲全台,眾多業者陸續推出抹茶周邊產品,包含冰淇淋、蛋糕、餅乾、湯圓、飲品等。南台灣抹茶業者三星園12月中將推出「草莓祭」活動,團隊研發多款草莓抹茶飲品及甜點,要陪抹茶控好好迎接冬季。

「千代‧花魁」。 「千代‧花魁」。

業者表示,這次「草莓祭」主打三款新品,以日本藝妓為概念發想,推出「千代‧花魁」、「山城‧花魁」及「花魁の置」。「千代‧花魁」及「山城‧花魁」分別以當季草莓冰沙及濃味的抹茶冰沙作為基底,以層層堆疊方式放上巧酥脆片、焦糖奶霜、香草冰淇淋及新鮮草莓,最後放上師傅以草莓雕出的花魁髮髻,不論是視覺或味覺都超享受。

「山城‧花魁」。 「山城‧花魁」。

另一款「花魁の置」蛋糕,則是以抹茶芝麻及草莓芝麻製作出雙層乳酪,夾層間塗上濃厚的抹茶醬,最後放上新鮮草莓點綴,甜點控保證愛不釋手。

三星園推濃厚抹茶半熟乳酪蛋糕。 三星園推濃厚抹茶半熟乳酪蛋糕。

此外,三星園也推出105%濃厚抹茶製成的「半熟乳酪」,產品原料大多來自日本,包含極品抹茶粉、北海道頂級乳酪、日本和三盆糖等,業者強調,因每顆乳酪都是純手工製作,所以採預購方式限量販售。(文/陳嘉琪 圖/三星園提供)

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