統一超旗下的21世紀風味館烤雞為民眾所知,今天在統一時代百貨開出升級版「21PLUS」,朝快速休閒餐廳定位,並推出升級新菜色,提供民眾更多選擇。
21世紀風味館在台經營超過20年,新出發的新概念品牌「21PLUS」,今天在統一時代百貨台北店開幕。日前香雞城重新開幕,吸引喜歡懷舊味道的民眾報到,也再讓烤雞市場又點燃新戰火。
21世紀風味館總經理仲崇經表示,投資21PLUS較一般店增加 4成,未來兩品牌會並存,分兩種不同店型經營,根據不同商圈特性做為拓點的依據。他也解釋,台灣人吃雞肉的數量持續成長,21世紀風味館一年就可以消費掉200萬隻雞。
仲崇經指出,21世紀風味館目前有28家店,21PLUS則僅有一間店。21PLUS的8成都是全新推出餐點,2成是共同都有品項,如經典香草烤雞,價位都會相同。
仲崇經說,21PLUS為統一超商轉投資新餐飲品牌,籌劃超過一年,在菜色上升級,主推多達9種主餐、9種配餐,以及6款特調飲料,也採用大量在地新鮮蔬菜和健康食材,有超過14種首賣菜色,像是跳舞烤雞,就用21種香料做成香草烤雞,盤裡還有烤蔬菜作為佐菜。
仲崇經強調,21PLUS改變原來21世紀風味館較速食的經營模式,升級介於餐廳和速食間的快速休閒,提升座位區配合週邊上班族人潮,也因應轉運站的旅客需求,也有外帶櫃檯,提供盒裝烤雞、烤雞腿餐盒。(記者陳政偉、吳欣紜報導)
延伸閱讀》奧運嘶吼累了嗎?來喝專屬奧運5色飲品全台瘋玩Pokémon 到這裡抓寶可夢免費送500元為奧運乾杯 來這「里約」會Bar
☞來嘛!按個讚跟我們一起吃吃喝喝!