menu
search

中晏廚神赴韓參賽 獲六金殊榮

字級: minusplus
發稿時間:2016/07/01 17:05 最新更新:2016/07/01 17:05

台灣參與國際廚藝競賽今(7/1)又傳捷報,以「松香豬豚耳凝拼凍」、「御品花雕五德雞」及「甜蜜派對」為名的好菜,並以中晏隊為名,參加今年在韓國首爾舉行KICC國際料理競演大賽,一舉奪得6面金牌!

董事長劉哲男(右三)與參賽廚師合影,總經理曾煥君(右二)宣布了優惠方案。 董事長劉哲男(右三)與參賽廚師合影,總經理曾煥君(右二)宣布了優惠方案。

這支隊伍,由國內六名頂尖廚師所組成,在中國、美國、日本、義大利等十餘國約有七千名選手,因參加者眾,比賽天數長達12天,才能在最後脫穎而出,這是在今年5月,由外交部協助參與的料理大賽。

據參賽的主廚陳志勇表示,這次參加是由國內「中晏生機科技股份有限公司」贊助組成的料理大軍,食材都是由公司準備,其中主要原料「松香豬」及「五德雞」,新鮮度與質料都相當好,是比賽能夠勝出原因。

另一位主廚江進維表示,他們以簡單調味和食物原本的鮮味為料理,這些都要歸功於「中晏生機」提供的雞豬食材,利用「無抗協生質養殖技術」,讓品質高於國外食材,勝過一般的海鮮料理。

中晏廚神赴韓參賽,獲六金殊榮。 中晏廚神赴韓參賽,獲六金殊榮。

中晏生技董事長劉哲男說.這次比賽,參加廚師相當苦,用自己特有食材參加比賽,能為國爭光,是相當不容易的事,非常高興能參與這次活動,他也透露這次致勝的食材內容為: 1.松香豬:食用協生質天然發酵松香豬專用料養殖,熟齡養足210天;2.五德雞:食用協生質天然發酵五德雞專用料養殖,熟齡養足120天;健康的松香豬、五德雞肉富含大量天然多元胺基酸,並在系統化的屠宰冷凍和真空保裝技術使肉質停留在最佳狀態,可於適當料理下產生香、甘、甜之獨特陸鮮特殊風味。

中晏總經理曾煥君說,為慶祝比賽為國爭光,公司配合特推出下列產品買2送一:晏雞丹滴雞精、晏果古雞(全雞與半雞)、松香豬五寶(每組內容包含:五花肉薄片1包、梅花肉薄片1包、大里肌薄片1包、前腿肉薄片1包、後腿芯薄片1包,每包100公克),優惠期限至7/15,詳情可上活動官網http://www.royal-feast.com/。〈文/江岱潔 圖/陳承功攝〉

我要投稿

版主聯絡資訊

虞煥榮 richard.yu@cna.com.tw
陳進添 today0317@mail.cna.com.tw
王泰臻 timtimcna@mail.cna.com.tw
【中央社精彩樂活粉絲團 cna.happylife@gmail.com】

新聞圖輯

影音

Top