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冰淇淋一粒一粒吃!美國dippin’ dots繽紛登台

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發稿時間:2016/05/31 09:51 最新更新:2016/05/31 09:51

市售冰淇淋口味豐富,總能滿足民眾愛吃冰的味蕾。但除了口味以外,造型也千變萬化,美國dippin’ dots以獨特製法製成的冰淇淋不僅粒粒分明、口感獨特,五彩繽紛的顏色也讓人看了眼花撩亂。

冰淇淋一粒一粒吃!美國dippin’ dots繽紛登台

迪品多滋冰淇淋 (dippin’ dots)於1988年誕生於美國肯塔基州,是利用-196度液態氮將原料瞬間冷凍至-40度的冷凍技術製成的嶄新冰品,其製造速度較一般冰品快約20倍,因此能將素材的原始美味完整地鎖在微小的結晶冰粒中。

由於dippin’ dots必須保存在超低溫環境下,因此大幅降低了細菌孳生的可能性,加上原料不含雞蛋,色素取自天然素材(符合SGS認證標準),所以在品質及安全上有極大的保障。

冰淇淋一粒一粒吃!美國dippin’ dots繽紛登台

dippin’ dots販售足跡遍及20個國家,目前在台灣共引進8種口味,包含彩虹、草莓、香草、巧克力、蘇打汽水、草莓起司蛋糕、蜂蜜棉花糖及蘋果草莓,大家在品嚐冰粒的瞬間,可體驗到其濃厚、爽脆透涼的獨特口感。

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如果想品嚐美味的dippin’ dots,目前在台灣有兩個長期販售點,包括自來水博物館的水鄉庭園滴咖啡餐飲部以及台北兒童新樂園的奧莉維亞主題餐廳;而在兒童新樂園試營運期間,6月8日前消費還可享優惠價80元優惠。(記者吳欣紜報導)

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