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這個水果超營養 專家教你最佳吃法

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發稿時間:2016/05/18 23:48 最新更新:2016/05/18 23:48

奇異果營養價值高,一直廣受台灣民眾愛載,有業者研發新品種奇異果,除了口感水潤多汁外,營養密度及維生素C含量更勝蘋果及柳橙。

這個水果超營養 專家教你最佳吃法


一年一度的奇異果季將開跑,Zespri宣布今年將推出全新品種「SunGold陽光金圓頭」奇異果。Zespri表示,「陽光金圓頭」是原來黃金奇異果的第三代,費時14年培育,外型渾圓且果肉水潤多汁、清爽香甜。

此外,在營養價值上,「陽光金圓頭」的營養密度值高達18.7,是蘋果的10倍之多,維生素C含量也是水果之冠,是柳橙的3倍。

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奇異果富含豐富的養分,要吃到最完美狀態的奇異果,水果達人楊文德指出,可以將奇異果跟蘋果、香蕉或其他會釋放出乙烯氣體的水果一起放在紙袋中,使用正確的催熟方式,讓奇異果達到最佳的軟度。(記者吳欣紜報導)


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