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德媒:吃台灣夜市要有冒險精神

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發稿時間:2016/04/29 11:27 最新更新:2016/04/29 11:27

德國柏林日報大力推薦台灣,認為要探索台灣美食,不需美食家引導、不需口袋深,只要有能吃到午夜的體力跟冒險犯難的精神,就能悠然徜徉在味覺與視覺浪潮的台灣。

德媒:吃台灣夜市要有冒險精神

柏林日報(Berliner Zeitung)網站旅遊秘笈這回大力推薦台灣,認為這個亞熱帶東亞小島上,結合中國傳統美食文化,結合日本與歐洲料理潮流,讓這裡處處有美食,盛讚台灣是味覺與視覺的浪潮。

德國柏林日報大力推薦台灣,認為要探索台灣美食,不需美食家引導、不需口袋深,只要有能吃到午夜的體力跟冒險犯難的精神。(翻拍柏林日報網站)
德國柏林日報大力推薦台灣,認為要探索台灣美食,不需美食家引導、不需口袋深,只要有能吃到午夜的體力跟冒險犯難的精神。(翻拍柏林日報網站)

報導指出,在台灣引導美食的不是星級餐廳,而是不起眼的夜市,這些夜市美食早已享譽東亞國家,因為台灣夜市一直致力嘗新。勇於嘗試饕客可以在夜市裡體驗道地地方美食,或是從未品嚐過的新口味。

報導指出,全台有超過100個夜市,光是台北市就有將近20個,這些夜市或是只有一條小路,或是有足球場大小,室內、室外、甚至直接連接地鐵站。但不管哪一個,天一黑,夜市就活絡起來,迎面而來的是一陣陣視覺、味覺浪潮,有各式味道與色彩,人潮洶湧,到處充滿熱鬧與歡笑聲,佳餚、美酒,還有流行音樂與喊價聲。

除了推薦台灣獨有的茶葉蛋、小籠包、蚵仔煎、雞腳凍、豬血糕和豆花,還有聞名的臭豆腐外,報導也指出,早期飲食攤販在廟宇周遭聚集,慢慢發展成夜市,這裡不光是美食聖地,也是民眾心靈寄託之地,民眾習慣在這裡聚集,市集也以歡樂氣息吸引人潮。(記者江今葉報導)

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