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阿田師無菜單料理「山花割烹」重現手藝

阿田師無菜單料理「山花割烹」重現手藝

熱情和創意就是料理美味的秘訣,入行35年、2001年才開始自行創業的阿田師,其擅長的無菜單料理,食材幾乎遠自日本空運來台,以最新鮮當季食材為題,讓客人每次造訪,舌尖和味蕾都享受到不同的驚喜,不少政商名流和老饕都是他的座上賓,雖採預約制,但是許多饕客每隔一陣子,就一定要來犒賞自己一下。

極品台菜雞仔豬肚鱉 敦北靜巷「聚朋源」吃得到

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陳進添 today0317@mail.cna.com.tw
王泰臻 timtimcna@mail.cna.com.tw
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