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看準饕客消費潛力,湛盧咖啡2017『極精品咖啡』輕奢上市

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發稿時間:2017/01/10 17:30 最新更新:2017/01/10 17:39

看準饕客消費潛力,湛盧咖啡2017『極精品咖啡』輕奢上市

2014年起,湛盧就已不定期推出「極精品系列」。但每年各類品種的狀況不同,所以每年推出的極精品系列也不同,但共同的是:極精品系列,都是湛盧從眾多生豆中,經過反覆烘培試驗後,嚴選出最滿意、最能感動消費者的精品豆。

看準饕客消費潛力,湛盧咖啡2017『極精品咖啡』輕奢上市

「極精品系列」的選豆條件,並不完全著眼在高價位或高名氣,考量點在於各種特殊性,產量稀少、特殊品種及風味,或者是較少見的處理法。烘豆師針對咖啡生豆不同的特性調整烘焙手法,藉由凸顯烘培理念的方式來創新。2017年,湛盧『極精品系列』預計推出8-10支『極精品咖啡豆』,並會不定期舉辦分享品嚐會。藉由新品與咖啡同好交流,同時也是回饋台灣咖啡老饕的特殊品項。

看準饕客消費潛力,湛盧咖啡2017『極精品咖啡』輕奢上市

湛盧咖啡小檔案:湛盧咖啡的老董廖國明,工科背景、35歲創業,從科技人轉身成為咖啡人;仔細推敲最能呈現咖啡豐富滋味的烘焙溫度,將喝到好咖啡的感動分享給大家。

看準饕客消費潛力,湛盧咖啡2017『極精品咖啡』輕奢上市

「咖啡館必須要有自己的味道」湛盧咖啡用手沖的手法,將沖煮的過程,真實地在桌邊呈現,讓客人親身感受具有溫度與層次的手沖咖啡。 哪裏找湛盧 ?

1.大安館:台北市大安區新生南路一段161巷2-1號

2.台大館:台北市中正區羅斯福路3段284巷2號

3.忠孝館:台北市大安區忠孝東路4段50號2樓

4.市府館:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄4號

5.瑞光館:台北市內湖區瑞光路587號

6.延吉門市:台北市大安區延吉街153-10號

7.COFFEE‧Z 南京復興門市:台北市中山區復興北路76號

(賴雲煇 輯/ 湛盧咖啡 提供 )

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